Vinețica puturoasă (Russula foetens)

Russula foetens

Despre ciupercile din genul Russula am afirmat tot timpul că 99,99% dintre ele sunt "comestibile" și sunt atât de blânde încât nu pot omorâ pe nimeni; se pot degusta chiar și crude încă din pădure. Speciile de ciuperci cele mai delicioase, care în același timp sunt accesibile oricui, fac parte din acest gen; dar cu toate astea lucrurile nu stau chiar așa de "frumos". Vinețica puturoasă (Russula foetens) este una din aceste excepții care întăresc regula ...

Băbița oilor (Albatrellus ovinus)

Albatrellus ovinus

Zilele trecute am fost câteva zile la munte (în zona TransAlpina) și am rămas mai mult decât dezamăgit. Dezamăgit, (dacă pot folosi acest termen) nu din cauza ploii care ne-a ținut mai mult în cabană; nu datorită perioadei reci pe care am prins-o și din care cauză nu prea am găsit nici ciuperci; ci dezamăgit din cauza "omului ignorant" care suntem noi, oamenii. Avem încă zone puțin afectate de lăcomia umană, dar pe care tindem să le distrugem cu bună știință ...

Arțarul și ciupercile sale

Acer sp.

După fag, stejar, mesteacăn, cucută ... a venit și rândul arțarului (Acer sp.) denumit uneori și paltin sau jugastru, toate denumirile fiind la fel de răspândite și populare. Arțarul este considerat simbolul forței și al rezistenței, motiv pentru care canadienii l-au ales ca simbol național și tot ei sunt primii care au valorificat siropul de arțar, devenit în foarte scurt timp foarte popular. Actualmente se cunosc 128 de specii de arțar, din care  ...