Steluta cu franjuri (Geastrum fimbriatum)


Steluta cu franjuri
Geastrum fimbriatum
Lumea "moderna" nu pastreaza traditia. Si cand sustin asta nu ma refer nicidecum la sarbatorile de Paste sau de Craciun, deoarece de ele ne reamintesc an de an societatea de consum. Ceea ce vreau sa spun este ca bunicii aveau cate o vorba, denumire pentru fiecare obiect, lucru intilnit; si il stiau cu totii. Azi de exemplu am cautat in disperare denumirea populara a Stelutei cu franjuri (Geastrum fimbriatum) si cu toate ca

Laptuca iute (Lactarius piperatus)

Iutari
Lactarius piperatus
In tarile asa zise dezvoltate, oameni care consuma ciuperci, se limiteaza la cateva sortimente, cu precadere cele cultivate, din care preponderenta o au champignoanele urmate arar de pleurotus, matsutake sau alte specii mai putin cunoscute publicului larg si care este reticent in a incerca gusturi noi. Dar ciupercile ocupa un rol foarte important in alimentatie datorita compusilor pe care le dezvolta: antibiotice, antioxidanti si nu numai...

Iasca (Fomes fomentarius)

Iasca
Fomes fomentarius
Cu totii suntem mandrii de ceva pentru ca este doar al nostru; si nu ma refer doar la mine ca si individ ci ma raportez la noi ca si grup, natiune. Il avem pe Dracula, avem sarmalele, oina; dar toate astea ne vin in minte pentru ca sunt arhi-mediatizate, multe altele mai marunte raman in ceata si le aflam doar daca ne intilnim cu ele. Este cazul sa ne mandrim si cu Iasca noastra comuna (Fomes fomentarius).